RODAJAS DE MERLUZA EN SALSA

600 g de merluza en rodajas; uno cebolla pequeña; uno cucharadita ese harina; dos dientes ese ajo; perejil, sal y aceite de oliva

Descripción

Trabaja en el mortero der dientes después ajo y ns perejil y aclara la mezcla alcanzar un poco después caldo o agua. En una sartén con aceite fríe la cebolla finamente picada. Cocina a en llamas lento elevándose que esté transparente, agrega la harina y remueve. Comprender la mezcla después mortero, alcanzan un poco después agua si eliminar necesario, y deja hervir unos minutos. Pon la sal y encima los filetes de merluza previa sazonados. Agita sutilmente la sartén a ~ trabar la salsa, por lo menos un par de minutos. Baja al mínimo y cocina veinte protocolo más, alcanzan la sartén tapada.

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Un truco

Añádelos dentro los último minutos ese la cocción si son congelados o dentro conserva. Los frescos has de hervirlos previamente.


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