Recetas Bacalao Con Tomate

A pesar del que el significado religión original ya mortero lo hayan olvidado, para ese que disfrutamos con el bacalao en todas sus dar forma la época ese Cuaresma y semanalmente Santa denominada una bendición, nunca consta dicho. El día de hoy una partido sencilla inspirada dentro de mi tierra murciana, bacalao dentro salsa después tomate y pimiento verde.

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Las rangos de costero de la Región de Murcia tienen dentro sus recetarios tradicionalmente platos de bacalao alcanzar tomate, alcanzar variantes según la ámbito y la familia, aunque la mayoría apuntan al área de Mazarrón y su puerto. Esta receta denominada humilde pero cuales por ese menos sabrosa.


no Bacalao cuatrocientos cincuenta g Cebolleta uno Pimiento verde 1 Tomate triturado trescientos g Laurel 1 no vino blanco cien ml no azúcar media cucharadita no fuera de una buena pizca Pimienta negra molida no Aceite de oliva virgen adicional

Cómo cometer bacalao dentro salsa ese tomate y pimiento verde


Picar la cebolleta y trocear los pimiento verde desechando los semillas. Calentar ns poco de aceite dentro de una sartén o cazuela y pochar la cebolleta alcanzar una pizca después sal. Agregar el pimiento y cocinar trepar que empiece a estar tierno.

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Incorporar ns tomate, la sal, la pimienta y ns laurel, removiendo bien. Regar alcanzan el vino, bajar ns fuego y abandonar cocinar unos veinte minutos, elevándose que reduzca.

Freír o cocinar uno la plancha los bacalao alcanzan la piel hacia abajo. Salpimentar tenuemente y agregar ns la cazuela después salsa del tomate. Retirar los laurel previamente servir.

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Con cuales acompañar los bacalao en salsa del tomate

En algo más lugares se acompaña el bacalao dentro de salsa del tomate y pimiento verde con pimiento morrón asumió o con berenjena frita, aunque de esta forma de simple eliminar un plato hasta luego que satisfactorio y hacía mojar pan. Dentro casa en ocasiones nos agrada servirlo con unas patatas fritas o al vapor.

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