Ensalada De Arroz Con Piña

Karlos Arguiñano elabora dentro Cocina Abierta laa receta deliciosa, saludable, sencillo y rápida: Ensalada ese arroz con lomo y piña, un plato extremadamente versatil son de podemos utilizar los ingredientes que hasta luego nos gusten como pollo, caballa, jamón cocina, etc. Y optar por nuestro aliño favorito: salsa después soja, salsa rosa, mayonesa, aceite después oliva, vinagreta, etc. ¡lo combinar todo hacía triunfar!

La ensalada de arroz quizás tomarse frío o templada además de esto de que tenemos la opción ese dejarla preparada alcanzan antelación (4-5 días en el frigorífico) ¡ideal hacía llevarla un la oficinas o universidad!

En cuánto al arroz un utilizar el además recomendado denominaciones el largo pese a que demasiado podemos optar de el arroz redondo ¡el que qué es más te guste!

La salsa rosa combina muy bien con arroz, langostinos, pasta o ensaladas, existencia una después las salsas hasta luego utilizadas dentro los restaurantes a hacer mundial: ideal cuando el clima eliminar caluroso dentro de verano dentro de países qué España, costas Rica, Argentina o Uruguay.

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Karlos Arguiñano

Ver ns programa completo de: Ensalada de arroz alcanzan lomo y piña

Tiempo ese preparación: 15 minutos | momento total: 30 minutos


Ingredientes (4 personas):

Para la salsa rosa:1 huevo 3 cucharadas ese ketchup 3 cucharadas después whisky uno cucharada de mostaza uno cucharada de zumo ese naranjaunas gotas de salsa picante 1 cucharadita ese salsa inglesa aceite del oliva virgen extra (175 ml)sal

Elaboración después la partido Ensalada del arroz con lomo y piña de Karlos Arguiñano:

Golpea der dientes del ajo y rehógalos dentro una cazuela con 2 cucharadas del aceite. Agrega el arroz, ns agua (2 junto a y media), sazona y cuécelo a lo largo de 12-15 minutos. Pásalo a uno bol grande y esperando a los se enfríe.

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Pon ns huevo dentro de el vaso ese la batidora, agrega una pizca, y tritura der ingredientes (con laa batidora eléctrica) asciende que liguen (hasta obtener una mahonesa). Añade ns kétchup, la salsa picante, la mostaza, ns whisky, la salsa inglesa y ns zumo ese naranja. Mezcla está bien y reserva la salsa rosa.

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Suelta ns hojas del la lechuga y lávalas bien abajo el grifo ese agua. Seca, córtalas en juliana fina y resérvalas. Corta el lomo en dados, sazona y saltéalos dentro de una sartén con un par después cucharadas ese aceite. Agrega un poco ese perejil picado y mezcla ben.

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Pela la piña, córtala en dados y resérvala. Agrega los dados del piña y de lomo al bol del arroz. Adereza con la salsa rosa (al gusto) y mezclado bien.

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Corta los aguacate vía la mitad, retírale el hueso, saca la pulpa, córtala dentro de láminas finas y resérvalas. Lava los tomates cherry, córtalos vía la peatonal y resérvalos.

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Para servir, pon dentro de el centro de cada plato, una porción del ensalada del arroz. Coloca alrededor la lechuga cortada en juliana, los láminas después aguacate y los tomate cherry. Sazona la lechuga, der tomates y los aguacate, y adorna der platos alcanzan unas hojas después perejil.

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Consejo:

Lo está bien de las ensaladas ese arroz denominaciones que se quizás tunear ns vuestro gusto. Podéis añadir zanahoria cruda rallada, remolacha cocida, guisantes cocidos, pimiento rojo (tanto crudo como asado), huevo duro, daditos del queso, trocitos ese jamón cocido, tiras del pollo asado, caballa o sardinillas.

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