EMPANADILLA DE CABELLO DE ANGEL

porAna María Gutiérrez garcía / no viernes, veintinueve marzo 2019 / destino enCocina ese Jaén, Postres y Dulces, Recetas alcanzan AOVE
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Empanadillas después cidra o de pelo de ángel, un dulce del sartén tradicional del Cuaresma y unas pocas semanas Santa dentro de la Cocina de Jaén y dentro Andalucía. Después tamaño pequeño, doble bocados, ellos eran una auténtica joya culinaria.

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Estas empanadillas de cabello de ángel se hacer elaborando la a masa hecha con harina, vino blanco, aceite después oliva virgen extra y anís, uno poco después canela y matalauva, se rellenan alcanzar dulce de cidra o cabello de caña de pescar y después se fríen para finalizar rebozándolas dentro azúcar. Aguantan mucho días dentro de una lata.

A continuar os explico cómo cometer empanadillas ese cidra o cabello de ángel alcanzan fotografías el pasa a paso para que alguna tengáis no existe duda en el momento de hacerlas.

Empanadillas del cidra o de cabello de ángel. Evaluar explicada el pasó a paso

Ingredientes

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200 ml después vino blanco200 ml después aceite del oliva vírgenes extra2 cucharadas del Anís dulce1 cucharada ese matalaúva1 cucharadita después canela molida600-650 gr del harina (harina ese trigo común)1 cucharadita después levadura químicaAceite de oliva mujer numérica o virgen adicional para freírAzúcarCómo hacer Empanadillas del cidra o de cabello de ángel

Ponemos dentro un recipiente ns vino blanco, el aceite después oliva virgo extra, el anís, la canela, la matalaúva o anís verde

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Incorporamos la harina y la levadura

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Y amasamos todo hasta que esté integrado, podéis hacerlo con el gancho después la amasadora. Formamos una bola

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De la que vamos cogiendo poco porciones

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Estiramos con el rodillo, cuanto además finas consta quedarán

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Para que me salgan todo iguales, esto alguna es necesario, utilizo un cortador redondo, este mide nueve cm después diámetro. Lo ese sobra se vuelve a agregar a la bola amplio de masa.

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Ponemos uno poco del dulce después cidra o cabello de ángel en los centro

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Doblamos la masa

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Unimos las doble caras presionando y estirando

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Con las manos vamos formando ns borde

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Hacemos todas las empanadillas

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Y vamos friendo, aceite ese oliva virgo o virgo extra, sí que haber cuidado alcanzar la temperatura, ni demasiado nombre es porque se nosotros quemarían y no se harían bien, y si el aceite está frío se llenarían después aceite. A ~ freír consta el picual. Podéis comprobarlo primero alcanzan una.

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Cuando estén doradas, las sacamos encima un papel del cocina

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Y sin dejar que se enfríen los rebozamos en azúcar

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Así

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Y ya tenemos listas nuestra Empanadillas ese cidra o de pelo de ángel.

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Una ya no muy crujiente alcanzar un sabor delicioso y un relleno de pelo de ángel, dentro este caso, además casero lo ese las hace únicas.

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Espero ese os heneán gustado estas Empanadillas de pelo de caña de pescar de Jaén y ese os animéis uno hacerlas.